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El fruto tiene un calibre medio que aumenta con el aclareo. Es de forma aplastada, con un contorno prácticamente circular. Posee una epidermis cerosa, fuerte y gruesa con un ligero brillo en la madurez. De coloración verde-amarilla, no presentando zonas heladas. Con placa continua de color rojo oscuro muy intenso y punteaduras blancas de tamaño medio, producidas por las lenticelas, cubriendo el hemisferio peduncular totalmente, en ocasiones acercándose hasta la cavidad del ojo. Posee la cavidad del pedúnculo una amplitud y profundidad medias. El pedúnculo es de longitud media y calibre pequeño. La cavidad del ojo es de tamaño y profundidad medias. Con sépalos estrechos y débilmente vueltos hacia fuera formando un conjunto compacto que da al ojo una cerrazón característica de la variedad. Siendo éste último de tamaño medio. Tiene la carne blanca con fibras de color verde-amarillo claro cerca del corazón, de consistencia media y ligeramente jugosa con sabor dulce y muy ligeramente ácido. Florece del 5 al 26 de abril y su recolección se realiza desde finales de octubre hasta finales de noviembre. Se cree que apareció el primer árbol en la localidad de Torrebaja, en la parcela de D. Ricardo Esparza hace algo más de 100 años. |
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La expansión que alcanzó este cultivar fuera
de la comarca fue nulo o muy débil, pues no es citada ni en el extenso documento de
Herrero y colaboradores, de 1964.