n el Rincón de Ademuz, comarca valenciana productora de manzanas de calidad por excelencia, se siguen cultivando variedades tradicionales y autóctonas además de las del grupo Delicious, Reineta, etc. Por fortuna, estas últimas no desplazaron a las primeras por completo, y todavía podemos disfrutar del aroma, color, textura y sabor de sus frutos. Todas estas variedades se describen en las páginas siguientes.

Todas las manzanas producidas llevan nuestro sello de garantía de procedencia.